吴涛
副教授
返回首页
当前栏目：
论文成果
1.
不同干燥处理对马齿苋总酚含量及其抗氧化性的影响.保鲜与加工
2.
壳聚糖涂膜对新鲜鸭肉贮藏品质的影响.湖北农业科学
3.
壳聚糖对白鲢鱼丸热凝胶特性及脂质氧化的影响.湖北农业科学
4.
玉米淀粉及氯化钙对草鱼鱼糜热凝胶特性的影响.湖北农业科学
5.
天然复合脱腥保鲜液对草鱼的脱腥保鲜效果.湖北农业科学
6.
不同分子量壳聚糖对白鲢鱼丸货架期品质的影响.湖北农业科学
7.
Application of chitosan to maintain the quality of kamaboko gels made from grass carp (Ctenopharyngodon idellus) during storage.Journal of Food Processing and Preservation
8.
Influences of hot air-drying and microwave drying on nutritional and odorous properties of grass carp (Ctenopharyngodon idellus) fillets.Food Chemistry
9.
Gelling properties and lipid oxidation of kamaboko gels from grass carp (Ctenopharyngodon idellus) influenced by chitosan.Journal of Food Engineering
共9条 1/1
首页
上页
下页
尾页
加载更多
版权所有©长江大学 鄂ICP备05003301号-1 公网安备42100202000009号
访问量：
最后更新时间：
.
.
