吴涛
副教授
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玉米淀粉及氯化钙对草鱼鱼糜热凝胶特性的影响
发布时间：2024-06-21
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发表刊物：
湖北农业科学
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吴涛，冯武，茅林春.玉米淀粉及氯化钙对草鱼鱼糜热凝胶特性的影响[J].湖北农业科学，2010，49（3）：671-675.（核心）
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