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Recent advances in polysaccharide-based edible coatings for preservation of fruits and vegetables: A review

发布时间:2023-11-10 点击次数:

影响因子: 11.208
所属单位: 生命科学学院
发表刊物: Critical Reviews in Food Science and Nutrition
合写作者: 张亮
第一作者: 吴嘉欣
论文类型: 期刊论文
通讯作者: 范凯
论文编号: 8aa8864184ad66a40184bbfd8b1627c9
发表时间: 2022-10-20
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