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当前栏目： 论文成果

Recent advances in stability improvement of anthocyanins by efficient methods and its application in food intelligent packaging: A review

发布时间：2023-11-10 点击次数：

影响因子： 5.2
所属单位： 生命科学学院
发表刊物： Food Bioscience
合写作者： 何勇
第一作者： 唐睿
论文类型： 期刊论文
通讯作者： 范凯
论文编号： 8aa886418b6efca1018b7f1fa8731833
卷号： 56
发表时间： 2023-09-16

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