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Recent advances in ultrasound-coupled drying for improving the quality of fruits and vegetables: a review

发布时间:2023-11-10 点击次数:

所属单位: 生命科学学院
发表刊物: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
合写作者: 张亮
第一作者: 吴嘉欣
论文类型: 期刊论文
通讯作者: 范凯
论文编号: 8aa8864182ee2fd40182f1c8b7a81b08
卷号: 57
期号: 9
页面范围: 5722-5731
ISSN号: 0950-5423
发表时间: 2022-09-01
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