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当前栏目： 论文成果

Effects of thermal processing methods and simulated digestion on the phenolic content and antioxidant activity of lotus leaves

发布时间：2023-11-10 点击次数：

所属单位： 生命科学学院
发表刊物： JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION Volume: 43 Issue: 2 Article Number: e13869
第一作者： 王允
论文类型： 期刊论文
论文编号： 8aa886417bbfb106017bc9daf29118b0
发表时间： 2019-12-15

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