孙卫青

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一种改善猪肉肌原纤维蛋白凝胶持水力的加热方法

发布时间:2024-04-29
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孙卫青、王贤、刘鑫尧、夏民权、马静. 一种改善猪肉肌原纤维蛋白凝胶持水力的加热方法,国家发明专利,授权专利号:ZL201910815726.3
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