主讲课程：自参加工作以来，主讲过《普通动物学》、《动物生理学》、《养殖水环境化学》、《渔业生物统计》、《细胞生物学（双语）》、《特种水产养殖学》等本科生课程和
《高级动物生理生化专题》等研究生课程；
在线课程：
阮国良（主讲）.特种水产养殖学, 湖北高校“省级精品资源共享课”，2016至今；
教研项目：
主持长江大学教研课题1项（2005年）、湖北省教育厅教学质量工程项目1项（2015年）、湖北省教育厅教研课题1项（2017年）；
教材编写：
参编“十三五”国家级规划教材《池塘养鱼学》（李家乐主编，第2版）；
