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Recent advances in postharvest technologies for reducing chilling injury symptoms of fruits and vegetables: A review

发布时间：2024-04-09 点击次数：

影响因子： 6.1
所属单位： 生命科学学院
发表刊物： FOOD CHEMISTRY-X
合写作者： 唐睿
第一作者： 吴嘉欣
论文类型： 期刊论文
通讯作者： 范凯
论文编号： 8aa886418e9c5593018e9d3558bb01f6
卷号： 21
发表时间： 2024-03-30

下一条： Novel Efficient Physical Technologies for Enhancing Freeze Drying of Fruits and Vegetables: A Review

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