魏淑东
副教授
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科研项目
牡丹籽油油脂稳定的植物源抗氧化剂筛选评价
发布时间：2024-04-12
点击次数：
项目来源单位：
武汉市农业科学院林业果树研究所
项目参与人员：
魏淑东
项目编号：
纵20220042
立项时间：
2020-11-01
计划完成时间：
2022-05-31
结项日期：
2024-03-22
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不同聚合度阳桃果单宁对卵清蛋白起泡性能的影响
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阳桃果单宁对卵清蛋白气泡性能的影响及其分子机制
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