讲师
电子邮箱：pengpsun@yangtzeu.edu.cn
所在单位：生命科学学院
学历：硕士研究生毕业
性别：男
学位：硕士
职称：讲师
毕业院校：天津科技大学
所属院系：生命科学学院
(1)孙朋朋,任圆圆,刘英,王炜,宋郭军. Regulation mechanism of magnetic field on pectinase and its preliminary application in postharvest sapodilla (Manilkara zapota).Food Chemistry,2023/05/30
(2)孙朋朋,任圆圆,王薇,李若彤,朱红. 大豆分离蛋白及卡拉胶对泥鳅肌原纤维蛋白凝胶特性的影响.食品与机械,2022/08/28,38(8):28-33
(3)孙朋朋,任圆圆,王薇,刘英,许阳. 多糖类型对泥鳅鱼皮胶原可食膜性能的影响.食品与机械,2022/05/28
食品物性学/夏学期/2022-2023/1.5
食品加工机械与设备/春学期/2023-2024/2.0
工程制图/春学期/2023-2024/2.5
工程制图/春学期/2022-2023/2.5
